{"id":7079,"date":"2022-06-02T13:16:05","date_gmt":"2022-06-02T11:16:05","guid":{"rendered":"https:\/\/eduvic.coop\/?p=7079"},"modified":"2022-10-14T09:14:45","modified_gmt":"2022-10-14T07:14:45","slug":"quieres-saber-mas-sobre-medicina-nutricional-y-funcional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eduvic.coop\/es\/quieres-saber-mas-sobre-medicina-nutricional-y-funcional\/","title":{"rendered":"\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre Medicina Nutricional y Funcional?"},"content":{"rendered":"<p>Hoy hablamos con la Dra. Gina Bofill del Psicoterapia and Trauma Institute, m\u00e9dica con m\u00e1s de veinte a\u00f1os de experiencia en esta disciplina, cuyo objetivo es identificar las deficiencias de nutrientes y las causas primarias que favorecen las enfermedades.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfQu\u00e9 es la medicina nutricional y funcional? \u00bfCu\u00e1l es su finalidad?<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>&#8220;Existe una relaci\u00f3n muy estrecha entre la salud de la microbiota intestinal y la salud mental: cuidando la alimentaci\u00f3n podemos influir en la conducta de las personas, en su estado an\u00edmico y contribuir al equilibrio emocional.&#8221;<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Actualmente, es muy evidente para todos nosotros la importancia que tiene la alimentaci\u00f3n para nuestra salud, y esto es lo que estudia en profundidad la medicina nutricional. Tambi\u00e9n es verdad que dentro de la medicina funcional se tiene muy en cuenta el cuerpo como un todo, es decir, que todos los \u00f3rganos y sistemas trabajan en relaci\u00f3n unos con otros, y es por eso un estado de estr\u00e9s puede afectar a la inmunidad o a la salud digestiva. Funcionamos como un todo y, por eso, es muy importante poder identificar todos los factores de nuestro d\u00eda a d\u00eda, de nuestra cotidianidad, que tienen una trascendencia en la salud. Esto podemos hacerlo a trav\u00e9s de la medicina funcional, identificar todos estos factores del estilo de vida y la alimentaci\u00f3n que favorecen la buena salud o que, en cambio, propician enfermedades.<\/em><\/p>\n<p><em>Una buena alimentaci\u00f3n y un buen estilo de vida acompa\u00f1a a todas las personas, pero, sobre todo, la medicina nutricional es \u00fatil para acompa\u00f1ar las enfermedades cr\u00f3nicas, como las digestivas: la gente que tiene problemas de estre\u00f1imiento cr\u00f3nico, colon irritable o aquellos\/as que tienen malas digestiones.<\/em><\/p>\n<p><em>Existe una relaci\u00f3n muy estrecha entre la salud de la microbiota intestinal y la salud mental: cuidando la alimentaci\u00f3n podemos influir en la conducta de las personas, su estado an\u00edmico y contribuir al equilibrio emocional.<\/em><\/p>\n<p><em>La medicina nutricional tambi\u00e9n ayuda much\u00edsimo a las personas que tienen problemas metab\u00f3licos: sobrepeso, az\u00facar en sangre, presi\u00f3n arterial alta, etc. Adem\u00e1s, nos permite acompa\u00f1ar a las mujeres en su fertilidad y tambi\u00e9n en la etapa de la menopausia.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfC\u00f3mo afecta a la alimentaci\u00f3n a nuestro d\u00eda a d\u00eda?<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>\u201cPara poder tener energ\u00eda suficiente y realizar todas las actividades diarias es muy importante que la glucosa (el combustible con el que se alimenta el cerebro y los m\u00fasculos), tenga unos niveles muy constantes en sangre. La alimentaci\u00f3n tiene un impacto directo en los niveles de glucosa.\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Debemos pensar que el alimento es el combustible, en funci\u00f3n de qu\u00e9 alimentos, c\u00f3mo y en qu\u00e9 horarios, tendr\u00e1 una repercusi\u00f3n en el funcionamiento tanto del cuerpo como de la mente; es decir, para poder tener energ\u00eda suficiente para hacer todas las actividades diarias y, al mismo tiempo, tener una cierta tranquilidad, serenidad, armon\u00eda emocional, es muy importante que este combustible, que es lo que se conoce como glucosa (el combustible con el que se alimenta el cerebro y los m\u00fasculos), tenga los niveles siempre muy constantes en sangre durante el d\u00eda. As\u00ed, si quiero mantener esa armon\u00eda y vitalidad, necesito distribuir las comidas de forma adecuada durante el d\u00eda, y el tipo de alimento tambi\u00e9n afectar\u00e1. Es decir, no ser\u00e1 lo mismo si me como una pasta con harina refinada y con az\u00facar y un caf\u00e9, que si me como un pan integral con tomate y aceite de oliva y una tortilla a la francesa. Tendr\u00e1 un impacto muy diferente en lo que respecta a los niveles de glucosa.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfQu\u00e9 otros factores, vinculados a nuestros h\u00e1bitos, contribuyen a nuestro bienestar y armon\u00eda?<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>\u201cEl estr\u00e9s cr\u00f3nico afecta al funcionamiento de todos los \u00f3rganos y sistemas y genera un estado de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica. Esta inflamaci\u00f3n es uno de los factores causantes de las enfermedades cr\u00f3nicas actuales.\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Aparte de la alimentaci\u00f3n existen otros factores que tambi\u00e9n contribuyen al bienestar y la salud o, por otra parte, que propician la enfermedad. Por ejemplo, es muy importante el nivel de estr\u00e9s al que estamos sometidos\/as, ya que tiene un impacto muy importante en el funcionamiento del cuerpo y de la mente. Es impresionante ver c\u00f3mo el nivel de estr\u00e9s puede afectar al funcionamiento de todos los \u00f3rganos y sistemas, que est\u00e1n interrelacionados entre s\u00ed, c\u00f3mo el estr\u00e9s genera inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica dentro de nosotros\/as. Debemos pensar que esta inflamaci\u00f3n end\u00e9mica es una de las causas de las enfermedades cr\u00f3nicas actuales. Por tanto, es muy relevante valorar c\u00f3mo gestionamos el nivel de estr\u00e9s en nuestro d\u00eda a d\u00eda. Otro factor destacado es el sue\u00f1o, tanto la cantidad como la calidad de ese sue\u00f1o y que \u00e9ste sea reparador. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n es necesario tener en cuenta el nivel de toxicidad medioambiental, que sabemos que tambi\u00e9n tiene repercusiones en nuestra salud y en nuestro d\u00eda a d\u00eda; por \u00faltimo, y no menos valioso, nos encontramos con la salud emocional: el equilibrio emocional tiene un impacto y, por eso, es tan importante la sinergia entre la medicina nutricional y funcional y la psicoterapia que llevamos a cabo en el PTI, porque nos complementamos, podemos tratar cuerpo y mente a la vez, con resultados mucho m\u00e1s positivos. Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta la gen\u00e9tica, un factor que nos viene dado en esta vida, pero hoy en d\u00eda sabemos que, con los cambios de alimentaci\u00f3n y estilo de vida, nosotros podemos modular esta gen\u00e9tica para no hacerla determinista.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfQu\u00e9 es el comer conscientemente?<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>\u201cCon la medicina nutricional trabajamos que el hecho de alimentarnos sea un hecho consciente dentro de nuestro d\u00eda a d\u00eda por lo que la persona aprende las necesidades de su cuerpo.\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>La medicina nutricional contempla que la persona aprenda y sea consciente de su cuerpo: de c\u00f3mo cuidarlo y c\u00f3mo alimentarlo. En este sentido, lo que intentamos es ense\u00f1ar a tomar conciencia y prestar atenci\u00f3n al hecho de comer. Muchas veces comemos compulsivamente, mientras miramos la televisi\u00f3n o mientras hacemos otras cosas. Con la medicina nutricional trabajamos que alimentarnos sea una acci\u00f3n consciente en nuestro d\u00eda a d\u00eda y que se haga con ciertas condiciones: sentados\/as, tranquilos\/as, en una posici\u00f3n del cuerpo correcta&#8230; Sobre todo, tomando conciencia, valorando lo que comemos, masticando correctamente, apreciando los gustos, los sabores, disfrutando de lo que comemos. La acci\u00f3n de alimentarnos y comer equilibradamente hace que esta informaci\u00f3n llegue al cerebro, que libera una serie de sustancias que nos ayudan a quedarnos satisfechos\/as y saciados\/as; por tanto, el hecho de comer es un hecho mucho m\u00e1s armonioso.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfC\u00f3mo saber cu\u00e1l es la alimentaci\u00f3n adecuada? \u00bfUna alimentaci\u00f3n sana debe ser igual para todos?<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>&#8220;La alimentaci\u00f3n no es la misma para todas las personas, con la medicina nutricional identificamos las necesidades individuales en funci\u00f3n del estilo de vida, de la presencia de enfermedades, de la gen\u00e9tica, etc.&#8221;<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>La alimentaci\u00f3n no es la misma para todas las personas, con la medicina nutricional identificamos estas necesidades individuales en funci\u00f3n del tipo de vida, de las enfermedades existentes, si la persona realiza actividad f\u00edsica o no, etc. Esto lo identificamos, por un lado, con una anal\u00edtica y, por otro, en funci\u00f3n de los s\u00edntomas y molestias que nos explica la persona, medio por el que tambi\u00e9n se puede identificar qu\u00e9 carencia de nutrientes tiene. Los s\u00edntomas f\u00edsicos y el estado de \u00e1nimo de las personas son muy importantes.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfQu\u00e9 les dir\u00edas a aquellas personas que se est\u00e1n planteando iniciar un tratamiento?<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>&#8220;Gracias a una alimentaci\u00f3n equilibrada, a un sue\u00f1o reparador y la regulaci\u00f3n del estr\u00e9s, conseguimos desinflamar el cuerpo y la mente y mejorar la salud f\u00edsica y ps\u00edquica de las personas.&#8221;<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Una buena alimentaci\u00f3n es importante y esencial para todos\/as nosotros, con la medicina nutricional podemos identificar la individualidad, es decir: qu\u00e9 estoy necesitando en este momento de mi vida en funci\u00f3n de lo que me est\u00e1 pasando (si tengo enfermedades o no, si estoy pasando por alguna etapa vital como la menopausia, etc. Por tanto, es necesario adecuar esta alimentaci\u00f3n a las necesidades de este momento.<\/em><\/p>\n<p><em>En caso de enfermedad o malestar, hay que tener en cuenta que la medicina nutricional puede identificar cu\u00e1les son las causas que favorecen una mala digesti\u00f3n o que hacen que la tripa no funcione adecuadamente. Identificando estos factores podemos modificarlos, mediante la alimentaci\u00f3n y otros tratamientos, para que el sistema digestivo recupere su funcionalidad \u00f3ptima. Adem\u00e1s, sabemos que el sistema digestivo es el eje de nuestra vida: la salud de la microbiota y de la tripa est\u00e1 \u00edntimamente ligada a la del cerebro, se habla del eje cerebro-tripa, ya que a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n puedo regular el cerebro.<\/em><\/p>\n<p><em>Lo importante es entender que lo que trabajamos principalmente es la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica que est\u00e1 presente en todos los problemas de salud actuales. Desinflamando el cuerpo y la mente recuperamos salud, recuperamos equilibrio y, por tanto, a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n, trabajando el sue\u00f1o y regulando el nivel de estr\u00e9s, conseguimos rebajar esta inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica y mejorar la salud de las personas.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre Medicina Nutricional y Funcional?\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/eduvic.coop\/es\/quieres-saber-mas-sobre-medicina-nutricional-y-funcional\/#more-7079\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre \u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre Medicina Nutricional y Funcional?\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":7076,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,53],"tags":[],"class_list":["post-7079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-es","category-noticias-es","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre Medicina Nutricional y Funcional? - EDUVIC<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/eduvic.coop\/es\/quieres-saber-mas-sobre-medicina-nutricional-y-funcional\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre Medicina Nutricional y Funcional? - EDUVIC\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"... 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